El colesterol es un tipo de grasa que se produce de forma natural en nuestro organismo, y de hecho es necesario para muchas funciones necesarias, como en la producción de hormonas sexuales (estrógenos, testosterona …), la formación de membranas celulares o la metabolización de vitaminas D para una adecuada absorción de calcio. El “colesterol bueno” (HDL) se encarga de recolectar y expulsar todo el “colesterol malo” (LDL) que queda en el cuerpo, pero cuando nuestro cuerpo produce o recibe más LDL de lo necesario, se acumula en las paredes de nuestras arterias, dando lugar a muchos tipos diferentes de enfermedades cardiovasculares (arteriosclerosis, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular o accidente cerebrovascular, etc.). Por ello siempre debemos mantener el nivel de colesterol total en sangre por debajo de 200 mg / dl (un análisis de sangre de rutina toma solo cinco minutos). La comida es la principal fuente de colesterol además del colesterol necesario que produce nuestro…

Son fáciles de hacer en casa y de ordenar en un Big Salads!. Y, con sus múltiples beneficios para la salud, consumir una porción de verduras de hoja verde cada día puede ser uno de los mejores hábitos, verano o invierno. Para obtener el mayor impacto nutricional de tus ensaladas, veamos algunos de sus beneficios, qué ingredientes agregan un aporte dietético adicional y qué evitar para garantizar que tu plato se mantenga nutritivo y saludable. UNA ENSALADA AL DÍA ES SALUDABLE PARA PREVENIR ENFERMEDADES Y TE MANTIENE VITAL Además de su buen sabor natural y su gran textura crujiente junto con maravillosos colores y fragancias, comer una gran porción de vegetales frescos y crudos cada día puede tener importantes beneficios para la salud. Contribuye de manera sustancial a la prevención de enfermedades, el peso saludable y la energía juvenil, y ¿a quién no le interesa un poco más de energía y vitalidad? Y son fáciles…

Se anuncia como una maravilla para perder peso, pero este plan de alimentación es en realidad una dieta médica que conlleva serios riesgos. En Big Salads siempre pensamos en vos, y en este blog te compartimos un articulo publicado por la Escuela de Medicina de Harvard, en el que se trata una dieta que es bastante mencionada a la hora de hablar de, justamente, dietas. Así que lo aconsejable es siempre visitar a un profesional y seguir sus indicaciones para que alcances tus objetivos. Te queremos bien. En el mundo de las dietas para perder peso, los planes de alimentación bajos en carbohidratos y altos en proteínas a menudo llaman la atención. Las dietas Paleo, South Beach y Atkins encajan en esa categoría. A veces se les conoce como dietas cetogénicas o «ceto». Pero una verdadera dieta cetogénica es diferente. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, que se centran en las proteínas, un…

¿Como es eso? Pues sí, la ingesta de alimentos integrales y saludables también deben tener un balance. En Big Salads empleamos alimentos integrales que se mencionan en este artículo, claro, pero en un balance adecuado para que siempre estés bien, y Vivas Disfrutando. Y como te queremos siempre bien, te compartimos estos consejos para que los tengas en cuenta. Comer principalmente alimentos integrales en lugar de procesados es una estrategia común de pérdida de peso y mantenimiento. Y es bueno, porque las frutas, verduras, nueces, semillas y proteínas magras probablemente te ayudarán a mantenerte lleno por más tiempo, lo que significa que tendrás menos espacio para las cosas no tan saludables. También es una forma de comer que respalda un estilo de vida saludable y sostenible a largo plazo. Pero como muchos de los que han hecho la dieta Whole30 u otros planes similares de «alimentación limpia» descubren, el hecho de que estés comiendo alimentos…